Nastrini Con Stracchino E Radicchio Rosso per 4 persone
Un Primo gustoso che si prepara così: Portare a bollore l'acqua salata e cuocervi la pasta. Cuocere intanto la cipolla tritata in poco olio, aggiungere il...
Ingredienti principali: Formaggio Stracchino
Tutti gli ingredienti:
250 G Pasta Tipo Nastrini
200 G Formaggio Stracchino
1 Cipolla Rossa Piccola
2 Cespi Radicchio Di Treviso
Poco Olio D'oliva
Sale
Preparazione della ricetta
Portare a bollore l'acqua salata e cuocervi la pasta. Cuocere intanto la cipolla tritata in poco olio, aggiungere il radicchio tagliato finemente e lasciarlo stufare per pochi minuti. Appena la pasta è pronta per essere scolata, aggiungere al sugo di radicchio lo stracchino, farlo fondere un poco, poi unire la pasta e saltarla fino a che lo stracchino non sarà completamente sciolto. Servire caldo.
Altre ricette con Formaggio Stracchino
Fare un impasto con 2 parti di farina e 1 di acqua e tirare 2 sfoglie molto sottili. Adagiatene una... Focaccia Di Recco (2)
Ungete una teglia di olio e foderatela con metà pasta tirata a sfoglia facendola risalire sui... Focaccia (2)
Sgusciate le noci e tritate il più finemente possibile i gherigli. Private della crosta il... Palline Al Formaggio (2)
Sul pane mettere stracchino di ottima qualità, un po' vecchio e inacidito, impastato con tracce di... Stuzzichino Raffaello (2)